تحضير تشيز كيك بطريقة سهلة ومبسطة
تشيز كيك الجالكسي المكونات:
الطبقة الأولى:
· باكيت ونصف من البسكويت المطحون.
· أصبع من الزبدة.
الطبقة الثانية:
· ثلاث علب من جبنة كيري.
· كوب من اللبن الزبادي.
· ملعقة كبيرة من الطحين.
· ملعقتان كبيرتان من السكر
· بيضة.
الطبقة الثالثة:
· كوب من الحليب.
· مغلف من كريم الكراميل.
· ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
· شوكولاتة جالكسي.
طريقة التحضير: اخلطي لبن الزبادي مع الجبنة، والبيضة، والطحين، والسكر بشكل جيد. افركي البسكويت مع الزبدة المذابة جيداً، ورصّيهم في قاع الصينية بشكل جيد ومتساوٍ. ضعي خليط الجبنة على البسكويت وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180م، مدة 40 دقيقة. أخرجيها من الفرن لتبرد على المنضدة تماماً، ثمّ ادخليها الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تبرد وتتماسك. طبقة الكريم كراميل ضعي جميع المكونات على النار حتي يغلي جيداً. صبّي على الخليط السّابق بعد ان يبرد تماماً، ثمّ ادخليه مرّة أخرى في الثلاجة ثمّ زينية بالجلاكسي المبشور.
تشيز كيك بارد المكونات:
الطبقة الأولى:
· علبة كبيرة من بسكوت.
· إصبع من الزبدة المذابة.
الطبقة الثانية:
· علبتان من القشطة.
· علبتان من جبنة فيلاديلفيا.
· علبة كريمة مخفوقة.
· مغلف من جلي الاناناس مذاب في ماء ساخن.
الطبقة الثالثة:
· علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة.
طريقة التحضير: اطحني البسكوت جيداً وأضفي إليه الزّبدة المذابة، بعدها رصّي البسكويت في الصينيّة واضغطي عليها بطريقة جيّدة وبشكل متساوٍ. اخلطي القشطة، وجبن الفيلادلفيا، وعلبة الكريما المخفوقة، وجلي الأناناس المذاب. اسكبي الخليط على البسكويت بالتساوي، ثمّ اعيدي الصينيّة إلى الثلاجة كي تُبرد مدة لا تقل عن ست ساعات، وأثناء التقديم أضيفي التوت والفراولة الجاهزة.