تم تثبيت و أرشفة الموضوع
بواسطة أم يوسف و عائشة
بتاريخه
السلام عليكم بنات انا اليوم جبت ليكم واحد الكرص ساهل نبداو على بركة الله
المقادير
فيه كيلوا ديال الطحين
بيضة
3 م ك حليب غبرة
م ك السكر
2م ك زيت
م ك خميرة الخبز
خميرة الحلوى
ملح والماء دافء باش نعجن
لطريقة
نخلط الكل مزيان ونزيد 2 م ك الزبدة وندخلها فيها مزيان ونخليها ترتاح
ندوزوا دبة الحشوة اللي بغتي غير خاص تكون فيها بطاطة مصلوقة
2بطاطات مصلوقين وممعوسين
ونشحر بصيلة والصدر ديال الدجاج ممكن ديري الطون
اكون مصفي من الزيت اوالكفتة اللي بغيتي ونخلطوهم
ونزيد 2او3 فرماجات وشوية الفرماج حمر
وشوية الربيع ملح وشوية ابزر وشوية سكنجبر
ونخلط الكل مزيان وندروهم على شكل كورات وملي تلرتاح العجين
نخرج منها كويرات ونسرهم غير شوية وندر الحشوة الوسط ونجمع العجين
ونقطع بالموس بلا منوسل الوسط اولا على ربعة وتانية على تمنية وندور شوية
العجينة ونخليوها تخمر عاد ندهنوها باصفر بيضة وندخلوهم الفران
نخليخم مع الصور
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
بواسطة أم يوسف و عائشة
بتاريخه
السلام عليكم بنات انا اليوم جبت ليكم واحد الكرص ساهل نبداو على بركة الله
المقادير
فيه كيلوا ديال الطحين
بيضة
3 م ك حليب غبرة
م ك السكر
2م ك زيت
م ك خميرة الخبز
خميرة الحلوى
ملح والماء دافء باش نعجن
لطريقة
نخلط الكل مزيان ونزيد 2 م ك الزبدة وندخلها فيها مزيان ونخليها ترتاح
ندوزوا دبة الحشوة اللي بغتي غير خاص تكون فيها بطاطة مصلوقة
2بطاطات مصلوقين وممعوسين
ونشحر بصيلة والصدر ديال الدجاج ممكن ديري الطون
اكون مصفي من الزيت اوالكفتة اللي بغيتي ونخلطوهم
ونزيد 2او3 فرماجات وشوية الفرماج حمر
وشوية الربيع ملح وشوية ابزر وشوية سكنجبر
ونخلط الكل مزيان وندروهم على شكل كورات وملي تلرتاح العجين
نخرج منها كويرات ونسرهم غير شوية وندر الحشوة الوسط ونجمع العجين
ونقطع بالموس بلا منوسل الوسط اولا على ربعة وتانية على تمنية وندور شوية
العجينة ونخليوها تخمر عاد ندهنوها باصفر بيضة وندخلوهم الفران
نخليخم مع الصور
